🥬 Balkaneta – Kiseli Kupus (Kohlblätter)
Traditionell fermentierte Kohlblätter für authentische Balkan-Gerichte
Tauchen Sie ein in die Welt des Balkans mit unseren sorgfältig fermentierten Weißkohlblättern von Balkaneta. Sie sind die perfekte Grundlage für Lahana Sarma – das traditionelle Gericht aus gefüllten Kohlblättern, das in keiner Balkan-Küche fehlen darf.
Die Kohlblätter sind bereits weich und geschmeidig – so können Sie direkt mit dem Füllen beginnen, ohne vorher langes Einweichen oder Vorkochen. Ob klassisch mit Reis und Hackfleisch oder vegetarisch mit Gemüse und Kräutern: Mit Balkaneta Kiseli Kupus gelingt Ihnen jedes Gericht voller Geschmack und Tradition. 🍲
âś… Vorteile auf einen Blick:
✔ Natürliche Fermentation für den authentischen, mild-säuerlichen Geschmack
✔ Weiche, flexible Blätter – sofort einsatzbereit
✔ Vielseitig verwendbar: ideal für Sarma, Krautwickel, Suppen und Eintöpfe
✔ Praktisch & zeitsparend – kein Vorkochen nötig
✔ Typisch Balkan – ein Stück Heimat auf Ihrem Teller
👨‍🍳 Zubereitungstipps:
• Vor dem Befüllen die Blätter kurz unter kaltem Wasser abspülen, um überschüssiges Salz zu entfernen
• Mit einer Füllung aus Reis, Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen nach Wahl füllen und rollen
• Die gefüllten Blätter in einen Topf schichten und mit Wasser oder Brühe bedecken
• Bei niedriger Hitze ca. 60–90 Minuten schmoren lassen
ℹ️ Lagerung & Hinweise:
• Nach dem Öffnen kühl und in der Lake aufbewahren
• Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
• Nicht roh verzehren – immer gut durchgaren
• Kann Spuren von Sellerie enthalten
⚠️ WICHTIGER HINWEIS – BITTE BEACHTEN:
Da die Kohlköpfe naturbelassen und in ihrer Größe variieren, kann es vorkommen, dass Sie zwei kleinere Köpfe mit einem Gesamtgewicht von ca. 2 kg erhalten.
Diese Variation ist normal und ergibt sich aus dem natürlichen Wachstum des Kohls – Qualität und Geschmack bleiben selbstverständlich unverändert! ✅
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Inhalt: |
2,00 kg
|
Durchschnittliche Nährwerte je
|
100g |
| Energie (kJ) |
103 |
| Energie (kcal) |
24 |
| Fett |
0,08g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren |
0,02g |
| Kohlenhydrate |
4,9g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker |
0,48g |
| EiweiĂź |
0,81g |
| Salz |
1,2g |
WeiĂźkraut vergoren, Wasser, Salz. Konserverungsmittel: E202.
Vakuum verpackt.
Produktdetails:
|
| Produktbezeichnung |
Kiseli Kupus - Eingelegter ganzer Kohlkopf |
| Nettogewicht-/fĂĽllmenge |
ca. 2 Kg |
| Aufbewahrung und Verwendung |
LichtgeschĂĽtzt, kĂĽhl und trocken lagern. |
| Marke |
Balkaneta |
| Ursprungsland |
Kroatien |
| Kontakt: |
| Kontaktname |
Nergiz Grossmarkt GmbH |
| Kontaktadresse |
Fabrikstrasse 11, 48599 Gronau |
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